Организация бизнеса по приготовлению и доставке пиццы

Открытие любого бизнеса связано с некоторыми сложностями. Учитывая советы профессионалов, обладая определенными навыками, можно легко добиться успеха на неизвестном поприще или потерпеть убытки.

Все зависит не только от везения, но и правильно составленного плана.

Бизнес по доставке пиццы является сложным и простым. Для его открытия не нужен крупный стартовый капитал, но побегать по инстанциям придется. Зато потом можно обзавестись несколькими ресторанами, для чего понадобится терпение, старание, целеустремленность.

Организация бизнеса

1. Прежде всего, стоит определиться с форматом заведения. Это может быть пицца-бар, в ассортименте которого будут бургеры, картофель-фри, колбаски, прохладительные напитки. В последнее время стали популярны фудкорт-пиццерии. Бизнес подходит тем, кто не хочет тратиться на рекламу. Конечно, в торговых центрах много конкурентов, но и покупателей тоже. Остается лишь купить печи для пиццы на www.apach.com.ua/shop/category/parokonvektomaty-i-pechi/pechi-dlia-pitstsy.
2. Если задумана просто доставка пиццы, бизнес не требует много персонала, профессионального оборудования. Нужен курьер с транспортным средством, некоторые расходы на рекламу.
3. Нужно зарегистрировать предприятие как ИП (или ООО), подать документы в налоговую организацию, собрать много справок для получения разрешения на торговлю. К заведениям общепита всегда много вопросов, вся документация должна быть в полном порядке, чтобы не иметь в дальнейшем проблем с проверяющими инстанциями.
4. Помещение арендовать лучше в людном месте, возле остановок транспорта, метро, учебных заведений. Оно должно соответствовать санитарным нормам, иметь водопровод, канализацию, на кухне иметь вытяжку. Оборудование приобретают в зависимости от формата пиццерии, предполагаемого объема работ. То же самое обстоит с персоналом.

Пиццерия должна иметь свой сайт. Если это просто доставка пиццы, клиенты будут оставлять на нем заявки. Если более крупное заведение – стоит привлекать клиентов акциями, лотереями, бесплатными пиццами в день рождения, бонусными программами для посетителей. Постоянным клиентам можно рассылать SMS-сообщения, письма на электронный ящик, раздавать рекламные листовки на улице, в парках, торговых центрах, автомобиль курьера оформить наружной рекламой.

Чем больше будет информирована целевая аудитория, тем больше клиентов станет у заведения, тем большее их число станет постоянными клиентами.