Идеи и рецепты блюд которые можно приготовить в духовке

Запеченные овощи с пряными специями

Запекайте кабачки, брокколи, перец и морковку, полив их оливковым маслом и посыпав смесью розмарина, тимьяна и паприки. Выпекайте при температуре 200°C около 25 минут до появления румяной корочки. Такие овощи отлично сочетаются с крупами или используются как гарнир к мясным блюдам.

Классическая запеканка с картофелем и мясом

Отварите 4-5 картофелин до полуготовности. Обжарьте мясной фарш с луком и чесноком, добавьте соль, перец и любимые специи. В форму для запекания выкладите слой картофеля, сверху – мясо, а затем снова картофель. Посыпьте натертым сыром и залейте смесью из сметаны и яиц. Выпекайте 40 минут при 180°C до золотистой корочки.

Рецепт: запеченные куриные бедра с лимоном и розмарином

1. Обмажьте бедра смесью оливкового масла, измельченного чеснока, лимонного сока и розмарина.
2. Положите в жаропрочную форму и запекайте 35-40 минут при 200°C.
3. Подавайте с свежим салатом или запеченными овощами.

Пироги и киши для духовки

Используйте готовое слоеное тесто для быстрого приготовления пирогов с начинкой из овощей, сыра или мяса. Например, сделайте киш с картофелем, луком и беконом: раскатайте тесто, выложите начинку и запекайте при 190°C около 30 минут. Такие блюда подходят как самостоятельное угощение или сытный завтрак.

Запеканка с баклажанами и помидорами

1. Нарежьте баклажаны кольцами, посолите и оставьте на 10 минут для удаления горечи.
2. Обжарьте баклажаны до мягкости, затем выложите в форму, чередуя с кружками помидоров и посыпая сыром.
3. Запекайте 25-30 минут при 180°C, посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Десерты в духовке

Испеките яблоки с корицей и ванилью: разрежьте яблоки пополам, вырежьте сердцевину, посыпьте корицей и сахаром, поместите в форму и запекайте 20 минут при 190°C. Подайте с взбитыми сливками или мороженым для приятного завершения ужина.

Творожный пирог с ягодами

1. Приготовьте тесто из муки, сливочного масла и сахара.
2. Вылейте на него смесь из творога, яиц, сахара и свежих ягод.
3. Запекайте при 180°C около 40 минут до образования золотистой корочки.