Как называется блюдо курица с грибами в сливочном соусе

Это популярное и насыщенное вкусом блюдо часто называется Курица с грибами в сливочном соусе. Такой рецепт объединяет ароматные грибы, сочную курицу и нежный сливочный соус, создавая гармоничный вкус, который понравится всем любителям домашней кухни.

Название блюда и его описание

На русском языке это блюдо чаще всего называют Курица с грибами в сливочном соусе. Иногда встречаются варианты, где подчеркивается способ приготовления, например, жаркая курица с грибами в сливочном соусе. В англоязычной традиции встречается название Chicken with Mushrooms in Cream Sauce. Ключевая характеристика – использование сливочного соуса, который делает вкус блюда мягким и насыщенным.

Общепринявшее название

• Курица с грибами в сливочном соусе
• Куриное рагу с грибами и сливками
• Курица с грибами под сливочным соусом

Что входит в классический рецепт

1. Куриное мясо – обычно используют грудки или бедра, нарезанные кубиками или полосками.
2. Грибы – чаще всего шампиньоны, белые или другие свежие сорта.
3. Сливки – сметана или густые сливки, создающие сливочный соус.
4. Лук и чеснок – для ароматизации блюда.
5. Масло – для обжаривания.
6. Специи – соль, перец, свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления

Обжаривайте курицу до золотистой корочки, затем добавляете нарезанные грибы и лук. После обжарки вливайте сливки, добавляйте специи и тушите до готовности. Получается сливочный соус, в котором пропитывается каждая часть блюда.

Варианты подачи и дополнений

Это блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или пастой. В качестве гарнира подойдет свежая зелень, такие как укроп или петрушка. Также можно добавить немного тертого сыра для более насыщенного вкуса.

Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Вкус в этом случае получится более насыщенным, а внешний вид – аппетитным.