Как называются треугольные роллы и их особенности
Если вы хотите попробовать что-то новое в мире японской кухни, обратите внимание на треугольные роллы. Этот вид суши отличается не только формой, но и богатством вкусовых сочетаний. Ниже вы узнаете, как они называются и чем выделяются среди других видов роллов.
Как называются треугольные роллы
Треугольные роллы чаще всего называют «треугольными суши» или «треугольными роллами». В японской кухне таких вариантов не существует отдельного универсального названия, однако в странах СНГ и у российского пищевого рынка их принято называться именно так – треугольные роллы. Иногда используют термин «фигура-роллы», подчеркивая нестандартную форму.
Популярные виды треугольных роллов
- Икура треугольный ролл – с красной икрой внутри и мягким сливочным сыром на вершине.
- Крабовый треугольник – с крабовым мясом и огурцом.
- Лососевый треугольник – с ломтиками свежего лосося и авокадо.
- Вегетарианский треугольник – с авокадо, огурцом, морковью.
Особенности треугольных роллов
Форма треугольника делает этот вид суши особенно привлекательным на подаче. Эстетика важна для презентации блюда – треугольные роллы выглядят аккуратно и современно. Они легко делятся на порции и позволяют красиво разместить их на тарелке.
Комбинации начинок отличаются разнообразием: используют свежие морепродукты, овощи, сливочные сыры и соусы. Такой широкий ассортимент дает возможность выбрать роллы под любой вкус и диету.
Технология приготовления
- На лист нории выкладывают рис и начинку.
- Заворачивают его в виде длинного рулета.
- С помощью специальной формы или ножа нарезают треугольники.
- Украшают вершины и подают с соусами.
Использование специальных форм или аккуратное оформление с помощью ножа помогает добиться ровных и симметричных треугольных фигур.
Треугольные роллы становятся все популярнее благодаря своему современному стилю и удобству в подаче. Их разнообразие и привлекательный внешний вид позволяют выделиться среди классических видов суши и удивить гостей.
