Как приготовить фарш в микроволновке быстро и вкусно
Чтобы приготовить фарш в микроволновке, необходимо правильно подготовить продукт и следовать точной последовательности действий. Этот способ позволяет быстро сделать мясной фарш без использования плиты и лишней посуды.
Подготовка фарша
- Выбор мяса: используйте говядину, свинину или смесь – куски должны быть свежими, без лишней жидкости и неприятного запаха.
- Измельчение: если у вас цельное мясо, пропустите его через мясорубку или мелко нарежьте ножом. Для предварительного размораживания оставьте мясо на 10-15 минут при комнатной температуре.
- Добавки и специи: для вкуса можно добавить мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец или любимые специи. Можно также ввести чуть-чуть масла для сочности.
Приготовление в микроволновке
Основные шаги
Распределите фарш равномерным слоем в посуде, пригодной для микроволновки. Лучший выбор – стеклянная или керамическая емкость с крышкой или пленкой для запекания.
Техника приготовления
- Выставьте мощность: на 700-800 Вт.
- Время нахождения: 3-4 минуты для 300 г фарша.
- Перемешивание: через половину времени откройте микроволновку и перемешайте фарш, чтобы он равномерно прожарился.
- Повторное нагревание: возвращайте фарш в микроволновку еще на 2-3 минуты, продолжая перемешивать каждые 30 секунд, если требуется.
Советы для достижения лучших результатов
- Контролируйте готовность: мясо должно стать равномерно коричневым и не иметь розовых участков.
- Не пересушивайте: добавьте немного воды или бульона в начале – это поможет сделать фарш сочным.
- Обеспечьте циркуляцию воздуха: накройте посуду крышкой или аккуратно пленкой, чтобы пара не выходила и фарш пропарился равномерно.
После приготовления дайте фаршу немного остыть и используйте его для приготовления п/стюшенных блюд, например, тефтелей, начинок или котлет. Так вы сэкономите время и получите блюдо с насыщенным вкусом и свежестью.
