Как приготовить торт сказка дома пошаговая инструкция

Начинайте с подготовки всех ингредиентов и инструментов. Для торта потребуется:

• Мука – 200 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Крахмал – 2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Крем и джем для прослойки и украшения

Приготовление бисквита

1. Разогрейте духовку до 180°C, выстелите форму пергаментной бумагой или отправьте в смазанную маслом, присыпанную мукой.
2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, около 5 минут.
3. Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом, движениями снизу вверх.
4. Добавьте растопленное и немного остывшее сливочное масло, перемешайте тесто.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна выйти сухой.

Подготовка крема и сборка торта

После остывания бисквита разрежьте его горизонтально на 2-3 коржа. Выложите первый корж на тарелку и промажьте тонким слоем джема или варенья.

1. Намажьте слой крема, равномерно распределите, затем накройте следующим коржом.
2. По аналогии прослоить все коржи, покрыть тортом сверху и бортами тонким слоем крема.

Украшение и подача

Украсьте поверхность торта по желанию – используйте остатки крема, фрукты, ягоды или посыпки. Дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.