Как приготовить творожник в духовке пошаговая инструкция и рецепты
Пошаговая инструкция для классического творожника
- Подготовка ингредиентов:
- 500 г творога (жирность по желанию)
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 100 г муки
- 20 г разрыхлителя
- Приготовление теста:
Растопите сливочное масло, соедините его с творогом, добавьте яйца, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте. Введите муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите однородное тесто.
- Выпекание:
Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом форму. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 40-45 минут, до появления золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна выйти сухой.
- Подача:
Дайте творожнику немного остыть, затем нарежьте и подавайте с ягодами или сметаной.
Дополнительные рецепты творожника
Творожник с изюмом и цедрой limón
Добавьте в основное тесто 100 г изюма, предварительно замоченного в тёплой воде, и натертую цедру одного лимона. Вкус станет ярче, а аромат – насыщеннее.
Творожник с кусочками шоколада
Перед выпеканием вмешайте в тесто 100 г поломанных шоколадных плиток или капель. Шоколад расплавится при нагреве и придаст десерту насыщенный вкус.
Без глютена: творожник без муки
Замените муку на 80 г миндальной муки или овсяной муки. Выпекать в форме, смазанной маслом, при температуре 180°C около 40 минут.
