Как приготовить творожные сырки дома простым рецептом

В домашних условиях легко сделать мягкие, вкусные творожные сырки без добавления консервантов и искусственных ароматизаторов. Следуйте пошаговой инструкции, и результат порадует всю семью.

Ингредиенты

• 500 г творога (жирного, лучше мягкого)
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 200 г сгущенного молока
• 2-3 ст. ложки сахарной пудры (по вкусу)
• ванильный сахар или ванильный экстракт для аромата

Приготовление

1. Подготовьте творог. Размельчите его через сито или взбейте блендером, чтобы избавиться от комочков и получить гладкую массу.
2. Растопите сливочное масло и добавьте к нему сгущенное молоко, перемешайте до однородности.
3. Объедините творог с масляной смесью. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой до получения однородной массы без комочков.
4. Добавьте сахар и ваниль. Регулируйте количество в зависимости от желаемой сладости.
5. Выложите массу в форму или разложите по небольшим контейнерам. Можно использовать силиконовые формы для конфет или формы для льда.
6. Охладите сырки в холодильнике минимум 4 часа, а лучше – всю ночь.
7. Перед подачей аккуратно извлеките сырки из формы, при желании обваляйте их в какао-порошке, кокосовой стружке или дробленных орехах.

Советы

• Используйте мягкий творог. Он лучше соединяется с другими компонентами и придает сыркам приятную текстуру.
• Для более насыщенного вкуса добавьте цедру лимона или апельсина.
• Если хотите более мягкую консистенцию, взбейте массу блендером до пышности.