Как запечь курицу в духовке с майонезом пошаговая инструкция

Обратите внимание, что запекание курицы с майонезом создает сочное мясо с аппетитной корочкой. Следуйте четкой последовательности, чтобы добиться отличного результата.

Подготовка курицы

1. Выберите кусок: предпочтительно целая тушка или куриные бедра.
2. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
3. Натрите солью и любимыми специями, например, паприкой, чесночным порошком или тимьяном. Можно оставить на 15-20 минут для маринования.

Приготовление маринада

Смешайте в миске майонез с добавками:

• 2-3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• соль, перец по вкусу
• чуть зелени (петрушки или укропа), по желанию

Намазывание и запекание

1. Обмажьте куски курицы подготовленным майонезным маринадом.
2. Дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут, а лучше – 1 час.
3. Разогрейте духовку до 200°C.
4. Выложите курицу на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
5. Запекайте 40-50 минут, периодически поливая соками для более сочного результата.

Готовность и подача

Проверьте готовность, проткнув мясо – сок должен быть прозрачным. Для золотистой корочки увеличьте температуру за 5 минут до конца. Подавайте с гарниром из овощей или картофеля.