Легкие идеи для ужина без сложных рецептов
Быстрый салат с тунцом и овощами
Откройте банку тунца в собственном соку. Свежий огурец, помидоры и красный лук нарежьте кубиками. В небольшой миске смешайте ингредиенты, добавьте немного оливкового масла, лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу или после небольшого охлаждения в холодильнике.
Запеченные овощи с сыром
На противень выложите нарезанные кабачки, болгарский перец и баклажаны. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Посыпьте сверху немного тертого сыра моцарелла или пармезан. Запекайте при температуре 200°C около 20 минут. Быстро, вкусно и полезно.
Омлет с зеленью и сыром
Взбейте 3 яйца, добавьте нарезанную свежую зелень, немного соли и перца. Вылейте смесь на разогретую сковороду, посыпьте тертым сыром. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты до готовности. Можно дополнительно добавить помидоры черри или кусочки ветчины для разнообразия.
Гречка с грибами и луком
Отварите 1 стакан гречки до готовности. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и грибы до золотистого цвета, посолите по вкусу. Смешайте с гречкой и подавайте теплыми. Быстро и сытно, не требует много времени на подготовку.
Быстрый африканский рис с овощами
На сковороде обжарьте нарезанный сладкий перец, цуккини и морковь. Добавьте предварительно отваренный рис и приправы по вкусу (смесь специй, немного соевого соуса). Перемешайте и прогрейте на среднем огне еще 5 минут. Подходит для тех, кто любит ароматные блюда без лишних заморочек.
Полезные советы
- Используйте мультиварку: она значительно ускоряет приготовление блюд и делает их менее трудоемкими.
- Готовьте порционно: заранее разделите продукты, чтобы быстро собирать ужин.
- Обдумывайте меню наперед: на выходных подготовьте заготовки из овощей или готовых каш, чтобы экономить время в будни.
