Лучшие рецепты салатов для быстрого обеда
Классический овощной салат с заправкой из оливкового масла
Нарежьте свежие огурцы, помидоры и болгарский перец крупными кусками. Добавьте мелко нарезанный красный лук и свежую зелень. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Такой салат готов за 5 минут и отлично насыщает.
Салат с тунцом и фасолью
- Смешайте консервированный тунец без жидкости и отварную или консервированную фасоль.
- Добавьте мелко нарезанный красный лук и огурец.
- Заправьте смесью оливкового масла, сока лимона, соли и перца.
- Подавайте сразу после приготовления. Вкус и польза сохраняются долго.
Греческий салат с фетой
Соедините порезанные помидоры, огурцы, маслины и репчатый лук. Рассыпьте кубики сыра фета. Для заправки смешайте оливковое масло, орегано, соль и лимонный сок. Такой салат – яркое сочетание классических ингредиентов с минимальными усилиями.
Салат с курицей и авокадо
- Отварите или запекайте куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
- Добавьте нарезанный авокадо, свежий огурец и зеленый лук.
- Полейте смесью лимонного сока и оливкового масла, посолите и поперчите.
- Готов к подаче через 10 минут. Можно дополнительно украсить зеленью.
Полезные советы
Используйте для заправки минимум масла и свежие овощи, чтобы салаты оставались легкими и освежающими. Быстрые рецепты отлично сочетаются с цельнозерновым хлебом или крекерами.
