Как сохранить столешницу на года и десятилетия

Можно ли добиться того, чтобы столешницы всегда были чистыми? Можно, швейцарские ученые предлагают отличное решение. Они изобрели пленку из полимера, под которой живет благородная плесень, точнее один из ее видов, грибок под названием Penicillium roqueforti.

Выбираться из под пленки грибок не может, но использовать рассыпанные по столешнице хлебные крошки, пятна от сока или чая, чтобы продолжать свою жизнедеятельность микроорганизму под силу. Во всяком случае, проведенные недавно испытания новинки это доказали.

Испытания проводились с участием пленки, основу которой составляют три слоя: пара полимерных пленок, и расположенный между ними слой из плесени. Верхнюю пленку отличают микроскопические поры, через которые грибку вырваться наружу не удается, зато воздух, воду и другие органические вещества через эти микроспоры он получает. Причем, по мнению ученых, неактивное состояние грибка может продолжаться долго, главное, чтобы к нему поступали воздух и содержащаяся в нем влага.

Новой разработкой уже заинтересовали владельцы заведений общественного питания, и некоторые производители мебели. Потребителя сегодня нужно удивить, чтобы продать свой товар в условиях непростой конкуренции. И такая пленка как раз на это способна.