Быстрые блюда из фарша на сковороде для быстрого обеда
Классический фарш с овощами за 15 минут
Обжарьте 500 г мясного фарша на среднем огне до румяной корочки. Добавьте нарезанные лук, морковь и сладкий перец, перемешайте и тушите около 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Перед подачей украсьте зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или картофельным пюре и не требует много времени.
Фаршированные кабачки на сковороде
Разрежьте 2 средних кабачка пополам и удалите часть мякоти, чтобы получилась «лодочка». Обжарьте на сковороде 300 г фарша, добавьте порезанный лук, чеснок и немного томатной пасты. Наполните кабачки полученной смесью, выложите их на сковороду и накройте крышкой. Тушите 10 минут. Получаются сочные и насыщенные блюда, готовые за минимальное время.
Котлеты из фарша на скорую руку
Смешайте 500 г фарша, 1 яйцо, 2 ст. л. манной крупы или панировочных сухарей, посолите и поперчите. Сформируйте небольшие котлеты и обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать можно с соусом, овощами или свежим хлебом.
Быстрый фарш с картофелем и специями
Обжарьте 500 г фарша до корочки. Добавьте нарезанный кубиками молодой картофель, приправы по вкусу, и немного воды или бульона. Тушите под крышкой 15 минут, пока картофель не станет мягким. Получается насыщенное блюдо, которое насыщает и не занимает много времени в приготовлении.
Советы для быстрого приготовления
- Используйте мелко нарезанные ингредиенты – быстрее обжариваются и равномерно пропекаются.
- Готовьте сразу порции – не тратьте время на большие объемы, достаточно 2-3 порций за раз.
- Подбирайте быстрые специи и соусы – они ускоряют процесс и добавляют яркий вкус.
