Быстрые и вкусные блюда из фарша для быстрого приготовления

Если нужно приготовить вкусное блюдо за короткое время, используйте мясной фарш. Он быстро готовится и отлично сочетается с разнообразными ингредиентами. Следующие рецепты позволяют получить насыщенные, ароматные блюда, которые порадуют домочадцев и гостей.

Классический фаршированный перец

Для приготовления возьмите:

• 500 г мясного фарша
• 4 сладких перца
• 1 луковицу
• 2 зубчика чеснока
• 150 г риса
• 50 г томатной пасты
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление

1. Отварите рис до полуготовности, остудите.
2. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте фарш, специи и томатную пасту.
3. Соедините с рисом, тщательно перемешайте.
4. Очистите перцы, заполняйте их фаршем.
5. Выложите в форму, залейте небольшим количеством воды или бульона.
6. Запекайте при 180°C около 30 минут до мягкости перцев.

Бюджетные тефтели в томате

Ингредиенты:

• 400 г фарша
• 1 яйцо
• 2 ст. л. манки или панировочных сухарей
• 1 луковица
• 400 г томатного соуса
• Соль, перец, специи по вкусу

Процесс приготовления

1. Смешайте фарш, яйцо, манку, мелко нарезанный лук и специи. Оставьте на 10 минут для набухания.
2. Сформируйте небольшие тефтели.
3. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, затем залейте соусом.
4. Тушите на среднем огне около 15 минут, пока тефтели полностью не пропитаются соусом.

Легкий фаршированный кабачок

Для приготовления потребуется:

• 2 средних кабачка
• 300 г фарша
• 1 луковица
• 50 г сыра
• 2 ст. л. майонеза или сметаны
• Специи и зелень по вкусу

Инструкция

1. Разрежьте кабачки пополам, выньте сердцевину.
2. Обжарьте фарш с луком и специями, добавьте зелень.
3. Наполните кабачки фаршем, сверху натрите сыр.
4. Запекайте при 200°C около 20 минут, поливая майонезом или сметаной.

Советы по быстрому приготовлению фаршевых блюд

• Используйте заранее приготовленный фарш – он сокращает временные затраты.
• Объединяйте фарш с быстрыми ингредиентами – например, свежими овощами, свежей зеленью.
• Готовьте на одной сковороде или в духовке, чтобы не тратить время на многостадийную обработку.
• Добавляйте соусы и специи для насыщенного вкуса, достаточного для быстрой подачи.