Как называется блюдо из макарон с фаршем и томатной пастой

Рассказ о популярном блюде

Если вы ищете сытное и вкусное блюдо, которое легко готовится и отлично подходит для семейного обеда, обратите внимание на макароны с фаршем и томатной пастой. В России оно чаще всего известно как макаронная запеканка с фаршем или просто макароны с мясной подливкой.

Как называется это блюдо?

Наиболее распространенное название – макароны по-флотски с подливкой. В некоторых регионах его называют просто макароны с мясным соусом, однако в классическом варианте используется именно фарш и томатная паста.

Подробнее о рецепте

Что входит в состав

• Макароны – любой вид: спагетти, пенне, ригатони или перья.
• Фарш – говяжий, свиной или смесь.
• Томатная паста – концентрированный томатный соус для насыщенного вкуса.
• Лук и чеснок – для аромата.
• Приправы – соль, перец, лавровый лист, специи по желанию.

Этапы приготовления

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отложите.
2. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
3. Добавьте в сковороду фарш и обжаривайте до румяной корочки.
4. Влейте томатную пасту и немного воды или бульона, приправьте по вкусу. Тушите около 10 минут.
5. Соедините макароны с мясным соусом и перемешайте.
6. Подавайте горячим, по желанию посыпьте тертым сыром или зеленью.

Полезные советы

Для более насыщенного вкуса используйте смесь специй и добавляйте немного острого перца или оливкового масла. Можно также украсить блюдо свежей зеленью – укропом или петрушкой. Такой подход придаст дополнительную яркость и аромат.