Как приготовить шоколадный торт на сковороде пошаговая инструкция

Чтобы создать вкусный шоколадный торт на сковороде, достаточно следовать простым шагам и правильно подготовить ингредиенты. Это решение отлично подойдет, если не хватает времени или средств на традиционный торт в духовке.

Ингредиенты для теста

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 50 г какао-порошка
• 50 мл растительного масла
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• 200 г темного шоколада
• 150 мл сливок (жирностью 33%)
• 50 г сливочного масла

Шаги приготовления

1. Подготовка теста

   Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Аккуратно введите сухие компоненты в яичную массу, перемешивая ложкой или венчиком. Добавьте растительное масло и молоко, продолжайте перемешивать до однородной консистенции.

2. Приготовление основы

   Разогрейте несъемную сковороду с толстым дном на среднем огне. Вылейте тесто, разровняйте лопаткой. Выпекайте 12-15 минут, пока поверхность не станет влажной, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Осторожно переверните блин на другую сторону и подержите еще 2 минуты.

3. Приготовление шоколадного крема

   Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте сливочные сливки и сливочное масло. Хорошо перемешайте до однородной гладкости.

4. Сборка торта

   Положите остывшую основу на тарелку. Полейте половиной шоколадного крема, разровняйте. Накройте вторым слоем коржа, нанесите оставшийся крем. Можно украсить по желанию, например, кусочками шоколада или фруктами.

5. Дополнительные советы

   Перед подачей дайте торту настояться минимум 30 минут, чтобы крем пропитался и десерт стал еще вкуснее. Храните в холодильнике, прикрыв крышкой или пленкой.