Как приготовить торт из киндер шоколада пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов
Для торта потребуется:
- Киндер шоколад – 10-12 штук (в зависимости от размера торта)
- Бисквитное корже – 2-3 коржа (можно купить или испечь самостоятельно)
- Крем – 200-250 г сливочного масла и 150 г сгущенного молока
- Дополнительно – посыпка, распечатанный или кремовый декор по желанию
Этап 1: подготовка киндеров
- Аккуратно разобрать каждое яйцо, отделить шоколадную часть и капсулу.
- Шоколадные части мелко измельчить ножом или растопить на паровой бане, чтобы получилась однородная масса.
- Капсулы оставить в стороне – ими можно оформить верх торта или использовать для декора.
Этап 2: приготовление крема
Поставить сливочное масло чуть размягчить при комнатной температуре. Взбить его миксером до пышной пены. Добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать до гладкой консистенции. Полученный крем разделить на две части: одну – для пропитки коржей, другую – для внешней обработки торта.
Этап 3: сборка торта
- Положить первый бисквитный корж на плоскую тарелку.
- Обильно смазать его частью крема.
- Равномерно распределить измельчённый шоколад из киндеров поверх крема.
- Накрыть вторым коржом и смазать его кремом.
- Повторить слои, если используете больше коржей.
Этап 4: оформление торта
Обмазать весь торт оставшимся кремом. Использовать оставшиеся измельчённые киндеры для посыпки поверхности или для декора. Расположить капсулы и целые киндеры сверху или по краям для эффектного вида.
Советы и рекомендации
- Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте немного какао-порошка в крем.
- Перед сборкой дайте бисквиту немного настояться, чтобы он стал мягче и лучше пропитался кремом.
- Используйте холодный крем для более легкого и аккуратного нанесения.
- Торт желательно оставить в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей – так вкусы смешаются, а структура стабилизируется.