Легкий и быстрый рецепт домашнего торта

Чтобы быстро приготовить вкусный домашний торт, смешайте 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя. В отдельной миске взбейте 3 яичных белка до пены, добавьте 1 чайную ложку ванильного сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Аккуратно соедините сухие компоненты с яичным белком, постепенно вводя и аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму диаметром около 20 см, застеленную бумагой для выпекания. Выпекайте при температуре 180°C около 25 минут, пока верх не станет золотистым и поверхность не станет упругой.

Приготовление крема и сборка торта

Для крема взбейте 250 мл сливок с 2 столовыми ложками сахарной пудры до плотных пиков. После остывания коржа разрежьте его на 2-3 слоя. Нанесите слой сливок, добавьте свежие ягоды или ломтики фруктов по желанию. Повторите процесс, аккуратно укладывая слои, и завершите тортик сверху и по бокам оставшимися сливками. Украсьте фруктами, шоколадной стружкой или мятой для красивого вида.

Советы и дополнения

• Используйте свежие продукты: свежие яйца и сливки обеспечат насыщенный вкус.
• Экспериментируйте с добавками: орехи, изюм или кокосовая стружка добавят разнообразия.
• Контролируйте выпекание: для равномерной готовности избегайте открывания духовки в первые 15 минут.