Идеи для организации кофе-брейка и советы
Мода на проведение кофе-брейков зародилась в Америке. Теперь такие перерывы начали активно проводить у нас.
Это отдых, который происходит во время проведения какого-то мероприятия, длится 20-40 минут. Участники мероприятия получают возможность сделать перерыв на кофе и свободно общаться в это время.
Кофе-брейк предвидит подачу чая, кофе, охлажденных напитков и легких закусок. Кофейный отдых помогает человеку перезагрузиться и приступит к работе с новыми силами. Организацией кофе-брейков занимаются многие компании, можно посмотреть праздничный сервис Товарищ Полковник и заказать кофе-брейк для своего мероприятия.
Правила проведения
Кофе-брейк должен проводится в соответствии с определёнными правилами:
- длительность в диапазоне от 20 до 40 минут;
- организовывать перерыв нужно каждые 3 часа;
- обязательное меню: чай, кофе, вода, соки, легкие закуски;
- меню может изменяться в зависимости от важности проводимого мероприятия;
- не предвидятся услуги официанта.
Важные организационные моменты
- Выбираем место проведения кофе-брейка – небольшое количество участников можно разместить том же помещении, где происходит мероприятие. Для 15 и больше человек нужно подобрать просторное помещение.
- Уделяем внимание напиткам – самый простой вариант это чай и кофе в пакетиках. Можно пойти другим путем и предложить заказчикам правильно приготовленный чай и кофе в специальных термосах.
- Если кофе-брейк проводится в офисе, можно предоставить возможность участникам готовить кофе в кофеварке. Но лучше проинструктировать одного человека, который сможет приготовить кофе для всех.
- Придерживаемся санитарных и гигиенических норм – использование индивидуальной упаковки и одноразовой посуды для иностранных гостей.
- Наши соотечественники лучше воспринимают сервировку фарфором, стеклом, хрусталем.
- Кофе-брейк проходит без музыкального сопровождения и других развлечений.
Преимущества кофе-брейка
Перерыв на кофе предусматривает минимальное количество пищи и небольшой перерыв. Это дает возможность отдохнуть от деятельности и приступить к процессу переговоров или семинара с новой силой.
Свободное общение во время перерыва помогает многим участникам раскрепоститься, что положительно влияет на результат деятельности.
Организаторы также имеют свою выгоду – минимальное количество затрат, посуды. Нет необходимости в стульях.
