Как приготовить тайский салат пошаговая инструкция

Для приготовления насыщенного тайского салата важна свежесть ингредиентов и правильное сочетание вкусов. Следуйте этим шагам, чтобы получить яркое и освежающее блюдо.

Ингредиенты

• 200 г куриной грудки или креветок
• 1 средний огурец
• 100 г измельченного салата
• 1 свежий помидор
• 1 небольшой красный лук
• 30 г рубленых кешью или арахиса
• пучок кинзы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 2 чайные ложки сахара
• сок половины лайма
• при желании острый перец чили

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

Обжарьте куриную грудку или креветки на сковороде без масла, пока не приобретут золотистый цвет и полностью не пропекутся. Остудите и нарежьте тонкими полосками.

2. Нарезка овощей

Мелко порежьте огурец, помидор и лук. Помидор нарежьте кубиками, чтобы салат был ярким и сочным. Лук – тонкими полукольцами, чтобы он хорошо сочетался с остальными компонентами.

3. Подготовка заправки

1. Соедините в миске соевый соус, рыбный соус, сахар и сок лайма.
2. Добавьте мелко порубленный острый перец чили по вкусу.
3. Хорошо размешайте до полного растворения сахара.

4. Собирание салата

В большую миску выложите все подготовленные компоненты: мясо, овощи, салат и кинзу. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

5. Посыпка и подача

Посыпьте салат рублеными кешью или арахисом. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру. Для яркости добавьте дополнительные листья кинзы.

Используйте свежие ингредиенты и тщательно перемешивайте, чтобы подчеркнуть традиционный вкус тайского блюда. Наслаждайтесь легким и ярким салатом прямо сейчас!