Как сделать омлет с сыром на сковороде легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Положите в миску 3 яйца, добавьте щепотку соли и немного перца. Взбейте смесь венчиком или вилкой до однородности. Нарежьте 50-70 г твердого сыра на небольшие кубики или натрите на крупной терке. Подготовьте масло для жарки – примерно 1–2 столовые ложки.

Процесс приготовления

1. Разогрейтё сковороду на среднем огне и растопите масло. Оно должно покрывать дно равномерно.
2. Вылейте взбитые яйца на разогретую поверхность. Жарьте 20–30 секунд, пока яйца не начнут схватываться.
3. Распределите сыр равномерно по поверхности яйца. Слегка прижмите, чтобы он лучше расплавился и равномерно распределился.
4. Готовьте ещё 1–2 минуты, пока яйца полностью не схватятся, а сыр расплавится. Можно аккуратно помочь яйцам по краям с помощью шпателя.

Завершение и подача

Аккуратно сверните омлет пополам или оставьте плоским. Перед подачей дайте ему немного остыть. Разрежьте на порционные куски и подайте с любимыми гарнирами или зеленью.

Советы для лучшего результата

• Используйте свежие яйца – они сделают омлет пышным и нежным.
• Добавляйте сыр незадолго до готовности – он лучше расплавится и сохранит вкус.
• Не пережаривайте – яйца должны оставаться мягкими, чтобы омлет был сочным и мягким внутри.
• Можно добавить зелень или специи – так вкус станет ярче и насыщеннее.