Как приготовить тесто на блины на 1 литр молока легко и быстро

Ингредиенты

• 1 литр молока
• 3 яйца
• 300 г муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1,5 ч. ложки соли
• 3 ст. ложки растительное масло

Как быстро смешать компоненты

1. Взбейте яйца в глубокой миске до однородной пышной пены с помощью вилки или венчика.
2. Добавьте к яйцам сахар и соль, тщательно перемешайте до растворения.
3. Постепенно вливайте молоко, постоянно размешивая, чтобы избежать комочков.
4. Просейте муку и добавьте в жидкую смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы тесто получилось однородным без комочков.
5. Влейте растительное масло, перемешайте еще раз.
6. Оставьте тесто на 10-15 минут для отдыха, чтобы мука хорошо распределилась и тесто стало эластичным.

Советы по приготовлению блинов

Нагрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее маслом. Первую блинную лепешку лучше выполнять на пробу и корректировать жесткость теста, добавляя молоко или муку по необходимости. Для пышных блинов тесто должно иметь жидкую консистенцию, как жидкая сметана.

Перед каждым новым блином немного смахивайте сковороду полотенцем или кисточкой и выливайте тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета, ориентируясь на появление пузырьков на поверхности.

Итог

Используйте указанные пропорции и последовательность – и получите одинаково вкусные блины на 1 литр молока без лишних хлопот и за короткое время. Быстро и просто наслаждайтесь домашним угощением!