Лучшие идеи для ужина из куриного филе на сковороде
Классический жареный куриный филе с овощами
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, добавьте нарезанный болгарский перец, цуккини и помидоры. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и лавровым листом. Готовьте под крышкой около 15 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с рисом или свежим хлебом для полноценного ужина.
Куриное филе со специями и чесноком
Растирайте в миске смесь паприки, куркумы, зиры, соли и перца. Обваляйте куски куриного филе в специях, обжарьте на разогретой сковороде с добавлением масла до появления хрустящей корочки. В конце добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту. Такой вариант прекрасно сочетается с запечёнными картофелем или салатом из свежих овощей.
Куриное филе с грибами и сливочным соусом
Обжарьте куски куриного филе до коричневого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте, пока грибы не уменьшатся в объёме и не приобретут насыщенный аромат. Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите минут 10, пока соус немного не загустеет. Подавайте с пастой или отварным картофелем.
Экспресс-куриное филе по азиатским мотивам
Маринуйте куски филе в смеси соевого соуса, имбиря и мёда 20 минут. Обжарьте на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавайте с жарким рисом и свежими зелёными овощами. Такой ужин готовится быстро и насыщен вкусами.
Пошаговое правило для быстрого ужина из куриного филе
- Подготовьте куриное филе, нарежьте на куски одинакового размера.
- Приготовьте маринад или специи по желанию.
- Обжарьте курицу на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Добавьте овощи или соусы и продолжайте жарить под крышкой или без нее, в зависимости от блюда.
- Проверьте готовность и подавайте горячим.
