Как приготовить целые шампиньоны в духовке пошаговая инструкция

Для вкусных и сочных шампиньонов важно правильно подготовить и запечь их в духовке. Следуйте этой инструкции, чтобы получить ароматное и аппетитное блюдо.

Подготовка ингредиентов и посуды

Отберите свежие крупные шампиньоны без повреждений и загрязнений. Для запекания подойдет противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом. Вам также понадобятся чеснок, свежая зелень, оливковое масло, соль и специи по желанию.

Пошаговая инструкция

1. Очистите грибы

   Аккуратно удалите верхнюю пленку и промойте шампиньоны под проточной водой, аккуратно убирая грязь с ножек и шляп.

2. Обработайте и приправьте

   Обмажьте грибы оливковым маслом, посолите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень. Можно также использовать любимые специи, например, перец, паприку или тимьян.

3. Запекайте в духовке

   Выложите шампиньоны на противень шляпками вверх, чтобы сок оставался внутри. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте 20–25 минут, пока грибы не станут мягкими и приобретают золотистый оттенок.

4. Подача

   Готовые шампиньоны украсьте дополнительной зеленью и подавайте сразу. Можно посыпать тертым сыром или сбрызнуть лимонным соком для яркости вкуса.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие грибы для насыщенного аромата и вкуса.
• Не пересушите шампиньоны, иначе они потеряют сочность.
• Обязательно равномерно распределите специи, чтобы обеспечить насыщенность каждого гриба.

Получившиеся в результате шампиньоны подходят как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу или овощам. Простота подготовки и яркий вкус делают их популярным выбором для домашнего ужина или праздничного стола.