Идеи простых и вкусных блюд из свинины для ужина

Свинина с овощами на сковороде

Обжарьте нарезанную свинину до золотистого цвета, добавьте любимые овощи: болгарский перец, брокколи, морковь. Посолите, поперчите и готовьте на среднем огне около 10-12 минут. В конце добавьте немного соевого соуса или любимых приправ для насыщенного вкуса.

Запечённые куски свинины с картофелем

Порежьте свинину на порционные куски, натрите смесью соли, перца, паприки и чесночного порошка. Выложите в форму с нарезанным картофелем и луком. Запекайте при температуре 200°C около 40-45 минут. Подавать с зеленью и лёгким салатом.

Свинина с грибами в соусе

Обжарьте кусочки свинины до румяной корочки, добавьте нарезанные грибы и жарьте ещё 5-7 минут. Затем влейте сливки или сметану, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Это блюдо отлично сочетается с рисом или пастой.

Мясные котлеты из свинины

Пропустите через мясорубку 500 г свиного фарша, добавьте измельчённую лук, чеснок, соль, перец, немного хлебных крошек и яйца. Формируйте котлеты и жарьте их на сковороде до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

Рецепт на скорую руку: свинина в апельсиновом соусе

Обжарьте куски свинины до румяной корочки, добавьте сок и цедру одного апельсина, немного мёда и соевого соуса. Готовьте на среднем огне 15 минут, пока соус не загустеет. Добавьте свежую зелень и подавайте с рисом или легким салатом.