Как приготовить цукини вкусно и быстро

Основные шаги для приготовления цукини за 15 минут

Нарежьте цукини тонкими кружочками или полосками, чтобы они быстрее прожарились. Обжарьте на среднем огне с оливковым маслом, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте чеснок, тимьян или розмарин для аромата. Готовьте, пока цукини не станут мягкими, примерно 7-10 минут. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте.

Идеи для быстрого и вкусного приготовления

Цукини с чесноком и лимоном

• Ингредиенты: цукини, чеснок, лимон, оливковое масло, соль, перец
• Процесс: обжарьте нарезанный цукини на масле с добавлением мелко порезанного чеснока. За минуту до готовности добавьте сок лимона и цедру для насыщенного вкуса. Посолите и поперчите перед подачей.

Цукини в духовке с пармезаном

1. Подготовка: нарежьте цукини кружочками или полосками, выложите на противень.
2. Запекание: посыпьте тертым пармезаном, добавьте немного оливкового масла, посолите и поперчите.
3. Выпекание: запекайте при 200°С 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

Цукини с соусом из йогурта и зелени

Обжарьте цукини с минимальным количеством масла до мягкости. В миске смешайте натуральный йогурт, мелко нарезанную зелень, чеснок и немного лимонного сока. Полейте цукини соусом и подавайте к столу. Такая закуска подойдет как для быстрого перекуса, так и для гарнира к мясным блюдам.