Как сделать медовый торт на сковороде пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов
Перед началом тщательно отмерьте и подготовьте все необходимые компоненты. Вам понадобятся:
- Мёд – 4-5 столовых ложек
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Масло сливочное – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – по вкусу
Приготовление теста
- Растопите сливочное масло и смешайте его с мёдом, чтобы получить однородную массу.
- В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- Комбинируйте яйца с масляно-медовой смесью, тщательно перемешивая.
- Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть гладким и не липким.
Обжаривание коржей
Разделите тесто на небольшие части. Каждую раскатайте в круглую лепешку толщиной около 1-1,5 см.
Разогрейте сковороду на среднем огне, не добавляя масла. Выложите первый корж и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовый корж переложите на решетку или тарелку. Аналогичным образом обжаривайте остальные коржи.
Сборка торта
- Проложите первый корж на блюдо, смажьте его небольшим количеством мёда или сливочного масла.
- Выкладывайте следующий корж и повторяйте процесс, чередуя слои.
- Обмазанными слоями покрывайте весь торт сверху и с боков.
Финальные штрихи
Оставьте торт пропитываться на 1-2 часа при комнатной температуре или в холодильнике. Перед подачей украсьте по желанию орехами или свежими ягодами.