Лучшие рецепты вкусных блюд из куриного филе на ужин
Куриное филе с пряными травами и гриль
Обжаривайте куриное филе на гриле, предварительно натерев его смесью свежего розмарина, тимьяна и чесночного порошка. Совершенно легко готовится, выделяет насыщенный аромат и сохраняет сочность. Подавайте с овощным салатом или запеченными овощами для полноценного ужина.
Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Обжаривайте куски куриного филе до золотистой корки, добавьте нарезанные шампиньоны и тушите в сливках с луком и чесноком. Такой соус делает блюдо мягким и насыщенным. Украсьте свежей зеленью и подавайте с отварным рисом или картофельным пюре.
Филе по-тайски с кокосовым молоком
Обжаривайте кубики куриного филе с красным луком и морковью, добавьте пасту карри и кокосовое молоко. Тушите до готовности, пока соус не загустеет. Подавайте с жасминовым рисом или лапшой. Этот рецепт порадует любителей острых и насыщенных вкусов.
Ингредиенты для классического запеканки из куриного филе
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 100 мл сметаны
- 17 г сухой зелени
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Куриного филе отварите и измельчите.
- Смешайте с яйцами, сметаной, зеленью, посолите и поперчите.
- Вылейте массу в форму, сверху посыпьте натертым сыром.
- Запекайте при температуре 180°C 30-40 минут до золотистой корочки.
Советы по приготовлению
Используйте свежие специи и зелень для насыщения блюда ароматом. Маринуйте куриное филе в лимонном соке или соевом соусе перед готовкой для усиления вкуса. Не пересушивайте – блюдо должно оставаться сочным, особенно при жарке на сковороде или гриле. Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного оливкового масла и чеснока.
