Как приготовить торт Лол пошаговая инструкция

Изготовление торта Лол требует аккуратности и соблюдения последовательности. Следуйте предложенному порядку, чтобы добиться яркого и вкусного результата.

Ингредиенты

• Для коржей:

• 3 яйца
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление коржей

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, примерно 5 минут.
2. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь, чтобы не потерять воздушность.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму диаметром 20-22 см, разровняйте поверхность.
4. Выпекайте при температуре 180°C примерно 25-30 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность, проткнув корж шпажкой: она должна выходить сухой.
5. Дайте коржу полностью остыть на решетке перед махинацией с тортом.

Приготовление крема

Растопите сливочное масло и взбейте его с сгущенкой и сливочным сыром до однородной гладкой массы. Не переусердствуйте, чтобы крем не стал слишком жидким.

Сборка торта

1. Обрежьте верхушку остывшего коржа для равной поверхности, если необходимо.
2. Разделите корж на две или три части, в зависимости от толщины.
3. Промажьте каждый слой кремом, равномерно распределяя его по поверхности.
4. Соберите торт, аккуратно прижимаю слои друг к другу.
5. Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом, распределяя его плотным слоем.

Украшение и финальные штрихи

Используйте разноцветную пудру или посыпку, чтобы создать яркий внешний вид, характерный для торта Лол. Можете дополнительно украсить лепестками цветной желе или оформить торт фигурками по своему желанию.

Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа перед подачей. Это поможет крему стабилизироваться и гармонично соединить все слои.