Легкие идеи из картофеля для вкусного ужина на сковороде
Жареный картофель с ароматными специями
Нарежьте картофель тонкими кружочками или кубиками. Обжарьте на среднем огне в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Посыпьте смесью соли, перца, паприки и чесночного порошка. Можно добавить свежий укроп или петрушку для яркости вкуса. Такой вариант подойдет для быстрого и сытного ужина.
Картофельные олады с начинкой
- Натрите картофель на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте взбитое яйцо, немного муки и щепотку соли.
- Обжарьте на разогретой сковороде, формируя небольшие оладки.
- Когда оладки подрумянятся, выложите на каждую по кусочку сыра и зелени, накройте крышкой и тушите до расплавления сыра.
Запеченный картофель на сковороде с луком и грибами
Порежьте картофель на средние кусочки. Обжарьте на среднем огне до полуготовности. Добавьте мелко нарезанный лук и порезанные грибы, тушите под крышкой, пока овощи и картофель не станут мягкими и ароматными. В конце посолите, поперчите и приправьте любимыми специями.
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
Разрежьте картофель на дольки, перемешайте с оливковым маслом, измельченным чесноком и свежим рубленым розмарином. Обжаривайте на сковороде, регулярно помешивая, до появления золотистой корочки. В конце посыпьте еще немного зелени для аромата.
