Лучшие блюда из фарша для ужина или обеда

Классические котлеты с разнообразными начинками

Котлеты остаются одним из самых популярных блюд из фарша. Используйте разные сорта мяса, например, говядину, свинину или курицу, чтобы добиться насыщенного вкуса. Добавляйте черный перец, лук и чеснок для аромата. В качестве начинки попробуйте сыр, грибы или зелень. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки и подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Фаршированные перцы

Для приготовления берите крупные болгарские перцы. Начинайте с приготовления фарша: смешайте мясо, рис, мелко нарезанный лук, специи и зелень. Начините перцы полученной смесью, сверху можете положить кусочек сыра. Выпекайте в духовке при температуре 180°C примерно 40 минут. Это сытное и богатое блюдо подойдет для насыщенного обеда или ужина.

Мясные тефтели в томатном соусе

Фарш, смешанный с рисом, луком, яйцом и приправами, формируйте в небольшие тефтели. Обжаривайте их до румяной корочки, затем тушите в томатном соусе с добавлением чеснока, лаврового листа и немного сахара. Вариант отлично сочетается с макаронами или картофельным пюре, создавая полноценное блюдо.

Ленивые голубцы

Смешайте мясной фарш с рисом, луком, специями и зеленью. На противень выложите листы капусты или используйте замену – тонкие ломтики кабачка или баклажана. Начините овощи фаршем, сверните и запекайте в духовке около 30 минут. Верх можно покрыть томатным соусом или соусом из сметаны. Это быстрый способ разнообразить рацион.

Обратите внимание на советы:

• Используйте свежий фарш – он быстрее и равномернее прожаривается, а блюдо получится сочным.
• Добавляйте специи в фарш для яркого вкуса и аромата.
• Не пересушивайте мясо – чтобы блюдо осталось сочным, следите за временем приготовления.