Лучшие салаты на Новый год 2024 идеи и рецепты
Для праздничного стола важно приготовить салаты, которые понравятся всем гостям и подчеркнут особенность события. Яркие, насыщенные вкусом и легко готовящиеся – именно такие салаты сделают ваш вечер незабываемым.
Классический салат "Оливье" с изюминкой
Добавьте к привычным ингредиентам свежий яблочный уксус и зелень укропа. Это освежит вкус и сделает салат менее тяжелым.
- Ингредиенты: варёная картофель, морковь, отварные яйца, варёная колбаса или курица, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, яблочный уксус, зелень.
- Приготовление: нарежьте все ингредиенты кубиками, перемешайте с майонезом, добавьте уксус и зелень перед подачей.
Свежий салат из морепродуктов и авокадо
Легкий, насыщенный морскими ароматами и красивым внешним видом, этот салат привлечет внимание и порадует вкусом.
- Ингредиенты: креветки, мидии, авокадо, свежий огурец, красный лук, лимонный сок, оливковое масло, зелень.
- Приготовление: отварите морепродукты, нарежьте авокадо и огурец, мелко порежьте лук. Смешайте все компоненты, заправьте лимонным соком и маслом, украсьте зеленью.
Салат с курагой и сыром
Совмещение сладости сухофруктов с насыщенностью сыра создает приятное сочетание, которое выделится на столе.
- Ингредиенты: курага, твердый сыр, орехи (фундук или грецкий), майонез или сметана, зеленый лук.
- Приготовление: нарежьте курагу и сыр кубиками, измельчите орехи, все соедините и заправьте майонезом или сметаной. Посыпьте зеленым луком.
Жюльен из свежих овощей и сыра
Теплый салат с запеченными овощами и расплавленным сыром станет отличной альтернативой традиционным холодным блюдам.
Ингредиенты:
- болгарский перец, цуккини, шампиньоны, твердый сыр, чеснок, оливковое масло, специи.
Приготовление:
- Обжарьте овощи с чесноком, выложите в огнеупорную форму, посыпьте тертым сыром и запекайте до золотистого цвета.
- Подавайте горячим с зеленым луком или свежей зеленью.
Подбирайте салаты по вкусу и цветовой гамме, соблюдайте баланс сладкого, соленого и кислого, чтобы каждое блюдо дополняло праздничное настроение. Яркие комбинации и свежие продукты сделают ваш новогодний стол незабываемым.
