Легкие рецепты для полезного ужина без лишних калорий
Основные правила приготовления легкого ужина
Чтобы снизить калорийность вечерней трапезы, используйте овощи, белковые продукты с низким содержанием жира и минимизируйте добавление масла и сладостей. Предпочитайте запекание, варку или гриль, избегайте жарки на глубокой масляной основе.
Простые и вкусные идеи для ужина
-
Куриное филе с овощами на пару
Отбивайте куриное филе, посыпьте специями и запекайте в духовке или готовьте на пару. Подавайте с брокколи, цветной капустой или спаржей, сбрызнув лимонным соком для яркости вкуса.
-
Овощной салат с тунцом
Нарежьте свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук. Добавьте консервированный тунец в собственном соку, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат насыщен белком и не содержит лишних калорий.
-
Тушеная лососевая рыба с зеленью
Обжарьте куски лосося на сковороде без масла или запеките в духовке. Посыпьте свежей зеленью и подавайте с салатом из листовых овощей.
-
Гречка с овощами
Варите гречку до мягкости и подавайте с тушеными кабачками, морковью и луком. Используйте минимальное количество масла или вовсе готовьте без него.
-
Овощной суп-пюре
Приготовьте суп из кабачков, цветной капусты и шпината, пробейте блендером и приправьте специями. В качестве источника белка добавьте немного вареных яиц или чечевицы.
Советы по подготовке и сервировке
- Минимизируйте использование соли. заменяйте ее пряными травами и лимоном для усиления вкуса.
- Используйте
ماً низкокалорийные заправки и соусы на основе йогурта или уксуса. - Контролируйте порции. насыщайте блюда свежими овощами и умеренным количеством белка.
