Как приготовить тефтели в духовке легко и вкусно

Для получения сочных и ароматных тефтелей запекайте их при температуре 180°C в течение 30-35 минут. Это гарантирует равномерное пропекание и сохранение сочности фарша.

Ингредиенты для тефтелей

• 500 г мясного фарша (говяжий, куриный или смесь)
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 яйцо
• 50 г панировочных сухарей
• 100 мл молока
• 2-3 зубчика чеснока, измельчённых
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы

Процесс приготовления

Подготовка фарша

1. Погрузите сухари в молоко на 5 минут, чтобы они размягчились.
2. Смешайте фарш, лук, яйцо, чеснок, сухари, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Сформируйте небольшие шарики диаметром 4-5 см.

Запекание в духовке

1. Подготовьте форму, смажьте её растительным маслом или застелите пергаментом.
2. Выложите тефтели и слегка смачивайте их сверху маслом для румяной корочки.
3. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30-35 минут при 180°C.

Подача

Подайте тефтели с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. В качестве соуса идеально подойдут томатный соус или сметана с зеленью. Перед подачей можно посыпать их свежей зеленью для ароматности и яркости.