Быстрые и вкусные блюда из курицы для любой кухни
Классический цыпленок по-французски за 30 минут
Побалуйте семью сочным кусочком курицы, запечённым с сыром и майонезом. Нарежьте куриные грудки на порционные куски, посолите и поперчите. Смягчите майонез с натёртым сыром и специями, накройте этой смесью мясо. Выложите на противень и запекайте при температуре 200°C 20-25 минут, пока сверху не образуется румяная корочка.
Быстрый куриный стир-фрай с овощами
Поскорее приготовьте порционные куски курицы, обжарьте их на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте нарезанные кабачки, болгарский перец и морковь. Посолите, поперчите, добавьте соевый соус и быстро потушите 5-7 минут. Такой рецепт отлично подходит для быстрого ужина или обеда.
Вареники или пельмени с курицей
Используйте готовое тесто и измельчённую отварную курицу. В начинку добавьте лук, зелень и немного соли. Слепите вареники или пельмени и отварите в подсоленной воде до готовности – около 5 минут после закипания. Полейте сливочным маслом или подайте со сметаной.
Полезные советы для быстрого приготовления
- Мясо заранее маринуйте: это ускорит его приготовление и сделает мясо сочнее.
- Готовьте крупные куски со специями и овощами: это обеспечивает насыщенный вкус и минимальные потери времени.
- Используйте запасные продукты: замороженная или отварная курица ускорит процесс готовки.
Дополнительные идеи для быстрого приготовления
- Куриные рулеты с начинкой из сыра и зелени.
- Тушёная курица с томатами и базиликом.
- Куриные крылышки, запечённые с пряностями.
