Как приготовить торт без яиц простым и вкусным способом

Чтобы сделать вкусный торт без яиц, достаточно заменить яйца на подходящие ингредиенты и соблюдать простую технологию. Этот рецепт подойдет для тех, кто избегает яиц по разным причинам или просто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты для овсяного бисквита

• 1 и ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан муки (можно пшеничной или безглютеновой)
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соды
• ½ стакана растительного масла
• 1 стакан воды или растительного молока
• 1 чайная ложка уксуса (для активации соды)
• Ваниль по вкусу

Приготовление теста

1. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки или мелкой крошки.

2. Соедините овсяную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соду в большой миске.

3. В отдельной емкости смешайте растительное масло, воду (или молоко), уксус и ваниль.

4. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте до однородности.

5. Полученное тесто должно получиться немного жидким, не должно течь, но быть достаточно пластичным.

Выпекание и украшение

Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180°C около 30–35 минут, или до сухой спички. Остудите торт полностью перед снятием формы и украшением. Можно покрыть глазурью, изюмом, орехами или фруктами по желанию.

Идеи для украшения

• Глазурь из шоколада и кокосового масла
• Свежие ягоды и фрукты
• Взбитая кешью-или кокосовая сливка

Этот торт получается мягким, сочным и ароматным. Варьируйте добавки и украшения, чтобы получить любимый вкус. Простое приготовление без яиц не ограничивает фантазию и позволяет создавать десерты, которые порадуют всех.