Блюдо из фасоли и курицы вкусно и быстро готовится
Ингредиенты и подготовка
Начинайте с 500 граммов куриного филе, которое быстро прожаривается и дает насыщенный вкус. Фасоль лучше брать консервированную, чтобы сократить время приготовления, а также добавить свежие овощи – лук, морковь и помидоры для яркости и сочности.
Перед началом подробно промойте фасоль под холодной водой и нарежьте куриное филе кубиками или полосками. Лук нашинкуйте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, а помидоры нарежьте кубиками или кольцами.
Пошаговое приготовление
- Обжарьте куриное филе в разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета – около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте к мясу лук и морковь, продолжайте жарить ещё 3-4 минуты, чтобы овощи немного размягчились.
- Влейте немного воды или бульона, добавьте фасоль, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока все ингредиенты не объединятся и не станут мягкими.
- В конце добавьте помидоры, тушите ещё 2-3 минуты, чтобы они отдали сок и придали блюду свежесть.
Советы для скорости и вкуса
- Используйте консервированную фасоль – она уже готова к употреблению, что значительно сокращает время.
- Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы процесс шёл быстрее.
- Можно добавить специи по вкусу: паприку, чеснок или любимые травы, чтобы подчеркнуть вкус.
Подача и варианты
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью – петрушкой или укропом. Хорошо оно сочетается с рисом, картофельным пюре или просто свежим хлебом.
Замените часть куриного филе на креветки или добавьте яркую болгарскую перцу для разнообразия вкусов. Это блюдо отлично подходит для быстрого обеда или сытного ужина, не требующего много времени и сложных ингредиентов.
