Лучшие рецепты вкусного гуляша пошаговая инструкция

Классический гуляш с говядиной

Обжарьте нарезанную кубиками говядину на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

1. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности, около 5 минут.
2. Положите нарезанные болгарский перец и помидоры, тушите 10 минут до мягкости овощей.
3. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и любимые специи – например, паприку и тмин.
4. Залейте горячей водой или бульоном так, чтобы мясо было покрыто.
5. Тушите на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.

Советы по приготовлению и подаче

Для насыщенного вкуса используйте домашний бульон вместо воды. Обязательно снимаете пенку при закипании, чтобы соус получился прозрачным и ароматным. Подавайте гуляш с картофельным пюре или свежим хлебом. Украсьте зеленью перед подачей, чтобы добавить яркости блюду.