Легкие и вкусные идеи для быстрого ужина.3
Куриный салат с овощами и йогуртовым соусом
Обжарьте на сковороде кусочки куриного филе до золотистого цвета, добавьте любимые овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец. Для заправки смешайте натуральный йогурт, немного горчицы, свежий укроп и сок лимона. Выложите курицу и овощи на тарелку, полейте соусом и подавайте сразу. Быстро, сочно и сытно.
Сырная паста с брокколи
Отварите пасту из твердых сортов зерна по инструкции. За 5 минут до готовности добавьте в воду небольшие соцветия брокколи. Слейте воду и смешайте пасту с натертым пармезианом и сливочным маслом. Можно дополнить свежими herbs и чипотле для пикантности. Вкусно и насыщенно, а времени занимает минимум.
Тосты с авокадо и яйцом пашот
Поджарьте цельнозерновой хлеб до румяной корочки. Разомните спелое авокадо, добавьте соль, перец и немного лимонного сока. Выложите смесь на тосты. На сковороде аккуратно приготовьте яйцо пашот и положите сверху. Быстро, полезно и очень вкусно.
Идеи для самостоятельного сочетания
- Рыба и киноа: запекайте филе лосося со специями 15 минут, подавайте с вареной киноа и свежим салатом.
- Овощное рагу: обжарьте лук, морковь, кабачки, добавьте томатную пасту и немного бульона. Тушите 10 минут, подавайте с горячим кусочком цельнозернового хлеба.
- Легкий суп-пюре: сварите тыкву или брокколи, измельчите блендером, добавьте немного сливок и специи. Быстро и согревающе.
