Как называются маленькие круглые макароны

Наименование маленьких круглых макарон

Маленькие круглые макароны обычно называют «жульенами» (или «жульенчиками»). Эти пасты отличаются небольшим размером и округлой формой, что делает их популярными для супов, запеканок и салатов.

Популярные виды и рекомендации по использованию

• Орзо – классические итальянские макароны из твердых сортов пшеницы, напоминающие маленькие колечки или крупную крупу.
• Ригатони – короткие и толстые трубочки с характерной ребристостью, иногда их называют «жульенами» из-за формы.
• Капеллини – тонкие, практически нитевидные пасты, которые могут использоваться для легких супов.
• Мелкие макароны для супов – зачастую выпускаются в виде мелких шариков или круглых кусочков, иногда их называют «мини-кабачки».

Советы по выбору

Обратите внимание на маркировку продукта и форму. Для супов подойдут круглые, небольшие макароны с гладкой поверхностью. Для запеканок и салатов лучше выбрать более плотные виды, например, ригатони или орзо.

Как правильно готовить

Засыпайте маленькие круглые макароны в кипящую подсоленную воду и варите, следуя инструкциям на упаковке. Обычно время варки составляет 7-10 минут. После приготовления промойте горячей водой, чтобы избавиться от лишней крахмальности, и используйте по назначению.