Как приготовить торт видео пошаговая инструкция
Начинайте с подготовки ингредиентов: просейте 250 г муки, отделите 4 яйца, подготовьте 200 г сахара, 150 г сливочного масла и 100 мл молока. Используйте свежие продукты для более насыщенного вкуса.
Приготовление теста
- Взбейте яйца с сахаром: поместите яйца и сахар в миску и взбейте миксером на средней скорости, пока смесь не станет пышной и светлой. Обычно это занимает 5-7 минут.
- Добавьте растопленное масло и молоко: влейте сливочное масло (предварительно растопленное) и молоко, тщательно перемешайте.
- Просейте муку и аккуратно введите: добавляйте муку по части, просеивая через сито, и мягкими движениями вмешивавайте в тесто ложкой или лопаткой до однородной консистенции.
Выпекание и оформление
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки застелите бумагой или смажьте маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите по форме.
Важно:
- Время выпекания: около 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой.
- Охладите корж: выньте из духовки и остудите на решетке в течение 15 минут, затем извлеките из формы и полностью остудите.
Создание сливочного крема
- Взбейте сливочный сыр и сливки: до мягкой консистенции. Добавьте сахар и ваниль, взбивайте до густоты и нежной текстуры.
- Отрежьте верхушку коржа для более ровного слоя. Намажьте кремом первую половину коржа, накройте второй корж и покройте верх и бока торта оставшимся кремом.
Украшение и подача
Украсьте торт по желанию: свежими фруктами, орехами, посыпками или шоколадной стружкой. Дайте пропитаться в холодильнике минимум 2 часа. Перед подачей аккуратно перенесите на сервировочную тарелку.
Следуйте этим шагам, и ваш торт будет выглядеть красиво и иметь насыщенный вкус. Видео-инструкции помогут увидеть каждый этап максимально подробно, что упростит процесс приготовления.
