Блюда из слоеного теста и куриного филе для обеда или ужина

Рецепт пирога с куриным филе и овощами

Раскатайте слоеное тесто до толщины около 0.5 см. Нарежьте куриное филе на небольшие куски, посолите и поперчите. Обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Потушите овощи с куриной смесью 5-7 минут. Выложите начинку на раскатанный слой теста, сформируйте пирог, защитите края. Выпекайте при температуре 200°C примерно 30 минут до румяной корочки.

Куриные рулетики из слоеного теста

1. Раскатайте тесто и нарежьте его на прямоугольники.
2. Обжарьте куриное филе до готовности, остудите и натрите на крупную терку или нарежьте мелкими кусками.
3. Смешайте курицу с рубленым укропом, сливочным маслом, посолите и поперчите.
4. На каждый кусок теста выложите немного начинки, сверните рулетики и закрепите зубочистками.
5. Выпекайте при 200°C 20-25 минут до золотистого цвета.

Советы по приготовлению

• Время выпекания зависит от толщины теста и размера изделий. Следите за состоянием верхней корочки.
• Используйте свежие ингредиенты – это увеличит вкус и сочность блюд.
• Добавляйте специи и травы в начинку – это подчеркнет аромат и придаст блюдам изысканность.

Идеи подачи

Подайте готовые блюда со свежими зеленью, легким соусом или йогуртовым дипом. Хорошо сочетаются с легким салатом из свежих овощей или зелени.