Как запечь треску в духовке с майонезом вкусно и просто

Подготовка рыбы

Начинайте с выбора свежей трески или замороженной, заранее размороженной в холодильнике. Очистите рыбу от кістей и пленки, если они есть. Разделите на порционные куски или оставьте целой, в зависимости от предпочтений. Посолите и поперчите рыбу по вкусу, добавьте немного лимонного сока для насыщенного аромата.

Приготовление соуса и запекание

Нанесите тонкий слой майонеза на каждый кусок трески. Можно дополнительно добавить измельчённый чеснок, зелень или немного горчицы для более яркого вкуса. Выложите рыбу в форму для запекания, желательно, чтобы куски не перекрывали друг друга.

Дополнительные ингредиенты

• Лук – можно добавить тонкие кольца на дне формы или сверху
• Тёртый сыр – для хрустящей корочки
• Лавровый лист – для аромата

Процесс запекания

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. Поставьте форму с рыбой в духовку
3. Запекайте около 25-30 минут, пока майонез не образует золотистую корочку, а рыба не станет мягкой и легко разделяется вилкой

Советы по подаче

Подавайте запечённую треску с свежими овощами, картофельным пюре или рисом. Для яркости добавьте свежие зелени или лимонные дольки.