Легкий рецепт торта для домашнего приготовления

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 200 г
• Сахар – 150 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
• Для крема: сливочный сыр или сметана – 200 г, сахарная пудра – 50 г

Приготовление теста

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком или миксером до пышной пены – 3-4 минуты.
3. Растопите сливочное масло и остудите чуть-чуть. Введите его в яичную смесь, перемешайте.
4. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой.
5. Влейте молоко, еще раз хорошо перемешайте до однородной консистенции теста.

Выпекание

Застелите форму бумагой для выпечки или слегка смажьте маслом. Вылейте тесто, разровняйте поверхность. Выпекайте 25-30 минут, пока при прокалывании шпажкой она не выйдет сухой. Остудите в форме около 10 минут, затем выньте и полностью остудите на решетке.

Приготовление крема и сборка торта

1. В миске соедините сливочный сыр или сметану с сахарной пудрой. Взбейте миксером до гладкости.
2. Разрежьте корж на две или три части, чтобы получить слоеный торт.
3. На первый слой нанесите часть крема, накройте следующим коржом и повторите процесс.
4. Обмазать весь торт оставшимся кремом сверху и по бокам.

Советы по украшению

• Посыпьте торт какао-порошком или тертым шоколадом.
• Добавьте свежие ягоды или фрукты для ярких акцентов.
• Используйте орехи или кокосовую стружку для текстуры.

Подавать торт можно уже через 2 часа после приготовления, чтобы крем немного пропитался. Такой десерт порадует домашних и не требует сложных ингредиентов или много времени на подготовку.