Идеи простых вкусных ужинов для занятых дней

Быстрый салат с курицей и авокадо

Обжарьте 150 г филе куриной грудки на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Можно заранее приготовить мясо и хранить в холодильнике. Нарежьте курицу кубиками, добавьте половинку нарезанного авокадо, огурец и черри. Заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока и немного соли. Такой салат готов за 10 минут и отлично насыщает.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Используйте цельнозерновой хлеб, на один кусок положите ломтик ветчины, немного твердого сыра и лист салата. Закройте другим куском хлеба. По желанию поджарьте в тостере до золотистого цвета. Быстрый и сытный ужин, который можно взять с собой или есть дома без лишних хлопот.

Паста с томатным соусом и базиликом

Отварите 200 г пасты по инструкции, за это время на сковороде немного обжарьте чеснок с оливковым маслом, добавьте консервированные помидоры или томатный соус. Посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. Готовую пасту перемешайте с соусом и подавайте – это занимает около 15 минут.

Мини-пицца на лаваше

На плоскую лаваш-основу нанесите соус для пиццы, сверху виключите любимые начинки – сыр, колбасу, овощи. Выложите на противень и запекайте при 200°C около 10 минут. Быстро, вкусно и позволяет экспериментировать с начинками.

Японский омлет Тамаго

Взбейте 3 яйца, добавьте немного соевого соуса и сахар. Жарьте на сковороде, формируя плотный рулет, который затем нарежьте порционными кусочками. Такой омлет легко дополнит гарнир или станет самостоятельным легким ужином, занимает всего 10 минут.