Как приготовить хлеб на сковороде без дрожжей пошаговая инструкция

Приготовить вкусный хлеб на сковороде без дрожжей просто и быстро. Следуйте этим шагам, чтобы получить ароматную и мягкую выпечку, идеально подходящую для завтрака или перекуса.

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан горячей воды
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• по желанию: специи или зелень для вкуса

Пошаговая инструкция

1. Подготовка теста: в большой миске соедините муку, соль и разрыхлитель. Добавьте горячую воду и перемешайте ложкой или руками до однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким и немного липким.
2. Вымешивание: вымесите его руками 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Если тесто кажется слишком липким, добавьте немного муки.
3. Формирование хлеба: сформируйте из теста шар или лепешку толщиной около 2 см. Можно при этом немного приплюснуть его для ровности.
4. Разогрев сковороду: поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного масла или сливочного масла.
5. Выпекание: аккуратно положите заготовку на горячую сковороду. Жарьте около 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки и приятного аромата.
6. Подача: снимите хлеб со сковороды, остудите немного и подавайте. Его можно дополнительно украсить зеленью или использовать как основу для бутербродов.

Советы

• Температура платы: чтобы получить равномерную корочку, важно поддерживать среднюю температуру и не перекаливать сковороду.
• Добавки: в тесто можно добавить семена, чеснок или прованские травы для разнообразия вкуса.
• Хранение: готовый хлеб храните в бумажном мешке или тканевом полотенце до 2 дней. Пожарить его можно на сухой сковороде для мягкости.

Следуя этим простым шагам, вы получите вкусный хлеб на сковороде без дрожжей – отлично подходит для быстрого перекуса или дополнения к обеду.