Как приготовить яблочную шарлотку в духовке быстро и вкусно

Общие советы для быстрого приготовления

Для ускорения процесса подготовьте все необходимые ингредиенты заранее: очистите и нарежьте яблоки, подготовьте муку, сахар и яйца. Используйте свежие, сочные яблоки – они придадут десерту насыщенный вкус и аромат. Выпекайте шарлотку при температуре 180°C примерно 30-35 минут, проверяя готовность деревянной палочкой или ножом.

Ингредиенты

• Яблоки – 4-5 штук (среднего размера)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 стакан (170 г)
• Сахар – 1 стакан (200 г)
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар (по желанию) – 1 пакетик
• Масло сливочное – для смазки формы

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте немного масла в форму и равномерно распределите.

2. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими дольками или кубиками. Посыпьте их немного сахаром и корицей для дополнительного аромата.

3. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышной пены. Добавьте ванильный сахар, тщательно перемешайте.

4. Всей порциями вводите муку, просеянную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком. Теста должно получиться однородное, густое и эластичное.

5. Вылейте половину теста в подготовленную форму, разложите слой яблок, затем залейте оставшимся тестом.

6. Поставьте в духовку на 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой.

7. Дайте десерту немного остыть, затем аккуратно выньте из формы и подавайте теплым или охлажденным по желанию.

Советы по улучшению вкуса

• Добавьте корицу или мускатный орех в тесто для более насыщенного аромата.
• Посыпьте шарлотку сахарной пудрой перед подачей для приятной сладкой корочки.
• Используйте мед или сироп при подаче для дополнительной мягкости и вкуса.