Быстрые и вкусные блюда из говядины для ужина.1
Приготовьте ароматную говядину в соусе за 20 минут – быстро, сытно и аппетитно. Натяните кусок мяса тонко, обжарьте на раскаленной сковороде с луком и чесноком, добавьте немного соевого соуса и воды. Тушите около 10 минут до готовности. Подавайте с вареным рисом или свежими овощами.
Рецепты, которые не займут много времени
Говядина с овощами в воке
Нарежьте говядину тонкими полосками, обжарьте на сильном огне до румяной корки. Добавьте порезанный болгарский перец, морковь и брокколи. Заправьте соевым соусом, добавьте немного имбиря и чеснока. Готовьте 7-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с лапшой или рисом.
Стейк из говядины на гриле
Извлеките стейк из холодильника за 30 минут до приготовления. Обмассируйте его смесью соли, перца и оливкового масла. Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Подавайте с зеленью и чесночным маслом.
Советы для быстрого приготовления
- Используйте тонко нарезанное мясо – оно быстрее прожарится и равномерно приготовится.
- Маридация подготовленных кусков продолжайте не более 15 минут – это ускорит процесс и добавит вкуса.
- Заранее подготовьте ингредиенты – нарежьте овощи, мясо и подготовьте соусы, чтобы не тратить время во время готовки.
Топ-3 соуса для говядины за 5 минут
- Соус из горчицы и меда: смешайте 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. уксуса и немного воды. Прогрейте и подавайте с мясом.
- Томатный соус: обжарьте чеснок и лук, добавьте томатную пасту, немного воды, посолите и поперчите. Проварите 5 минут.
- Соус из сливочного масла и петрушки: растопите сливочное масло, добавьте измельченную петрушку и каплю лимонного сока. Подавайте к горячей говядине.
Используйте эти идеи, чтобы быстро приготовить вкусный ужин из говядины, сочетающий насыщенность вкуса и минимальные временные затраты.
