Как приготовить торт день и ночь пошаговая инструкция.1

Ингредиенты

• Для бисквита:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 400 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока

• шоколадная крошка
• сахарная крошка

Пошаговая инструкция

1. Приготовление бисквита

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, чтобы масса увеличилась в объеме в два раза.
2. Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и вмешайте её в яичную смесь ложкой или лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут.
4. Готовый бисквит остудите на решетке и разрежьте на два коржа.

2. Приготовление крема

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сгущенным молоком до однородной гладкой массы.
2. Разделите крем на две части – одну для светлой части торта, другую для тёмной.

3. Формирование торта

1. Положите один корж на тарелку и смажь его светлым кремом.
2. На слой с кремом разместите второй корж, полейте тёмным кремом и аккуратно равномерно распределите.
3. Обильно украсьте верх и боковые части торта шоколадной и сахарной крошкой.

4. Охлаждение и подача

Положите торт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы крем застыл и пропитался. Перед подачей украсьте по желанию дополнительными элементами или посыпками.