Как приготовить торт панчо пошаговая инструкция.1

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

• Мука – 200 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Какао-порошок – 2 столовые ложки
• Ванильный сахар – по вкусу

Подготовка ингредиентов и формы

Разогрейте духовую печь до 180°C. Застелите форму для выпекания бумагой или смажьте маслом и посыпьте мукой. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и взбивайте около 5 минут до пышной пены. Молоко и растопленное масло соедините и перемешайте.

Тесто для торта

1. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и какао, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не появилось комков.
2. Добавьте ванильный сахар и продолжайте перемешивать до однородности.
3. Влейте жидкую смесь в взбитые яйца с сахаром, аккуратно соедините все составляющие, избегая потери воздуха в тесте.

Выпекание и подготовка коржей

Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку на 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной шпожкой – она должна выйти сухой. Остудите корж при комнатной температуре, затем разрежьте на два или три слоя, если хотите получить многоуровневый торт.

Приготовление крема и сборка

Для крема используйте взбитые сливки или сливочный сыр с добавлением сахарной пудры. Нанесите первый слой коржа, равномерно распределите часть крема, накройте следующим коржом и повторите процесс. В конце обмажьте торт оставшимся кремом.

Финальные шаги

• Украсьте поверхность торта по желанию – какао, орехами или фруктами.
• Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался.

Так торт Панчо получится мягким и ароматным, а его вкус порадует всех гостей. Следуйте этим рекомендациям, и вы получите домашнее лакомство, которое будет украшением любого стола.